image source-www.appliedagriculture.in
फूलों की खेती दुनिया भर में लोकप्रिय और लाभदायक कृषि व्यवसाय योजनाओं में से एक है। हमारे आज के जीवन में विभिन्न प्रकार के और रंगीन फूलों का उपयोग विभिन्न सांस्कृतिक कार्यों में किया जाता है। इसलिए फूलों की खेती के लिए बाजार में अपार संभावनाएं हैं। यदि आप फूलों से प्यार करते हैं तो आप फूलों की खेती से कुछ अतिरिक्त आय भी अर्जित कर सकते हैं।
यहां इस विषय में हम फूलों की खेती की तकनीकों और व्यवसाय योजनाओं पर चर्चा करते हैं ताकि यह आपके फूलों की खेती के व्यवसाय को शुरू करने में कुछ मदद कर सके।
जरबेरा, कार्नेशन आदि फूलों वाली फसलें ग्रीन हाउस में उगाई जाती हैं। खुले मैदान में फूलों की फ़सलें हैं गुलाब, गुलदाउदी, गेलार्डिया, गेंदा, एस्टर, और ट्यूबरोज़ आदि।
फूलों की खेती के लाभ
फूलों के सौंदर्य बोध और रंग के कारण फूलों की गुंजाइश बढ़ रही है।
कई समारोहों और समारोहों में कई फूलों वाले पौधों और उनके उत्पादों, जैसे गुलदस्ते, माला आदि की आवश्यकता होती है।
सौंदर्यीकरण, शहरीकरण का एक अभिन्न अंग बन गया है, जो एक स्थान पर सौंदर्य मूल्य जोड़ता है, पर्यावरण की रक्षा करता है, वायु और ध्वनि प्रदूषण को भी कम करता है, और पारिस्थितिक पर्यटन को बढ़ावा देता है।
लोग अब अपने घर को अलग-अलग फूलों के पौधों से अपने हैंगिंग और छत की बागवानी आदि में सजाते हैं।
फूलों और उनके हिस्सों का उपयोग विभिन्न मूल्य वर्धित उत्पादों जैसे इत्र बनाने में भी किया जाता है, आप अपने फूलों की खेती के क्षेत्र के पास मधुमक्खी की खेती के लिए भी जा सकते हैं।
फूलों की सफल खेती व्यवसाय के लिए आवश्यकताएं
फूलों के पौधे गमलों में, छत पर, खुले मैदानों में, ग्रीनहाउस और
पॉलीहाउस विधियों में उगाए जा सकते हैं।
ग्रीन हाउस या पॉली हाउस विधि में फूलों के पौधे की खेती बहुत प्रसिद्ध और सुविधाजनक है।
Cut flowers एक आदर्श नकदी फसल हैं क्योंकि पौधे बहुत आसानी से विकसित होते हैं, जल्दी से उत्पादन करते हैं, और कम स्टार्टअप लागत के साथ बढ़ते मौसम के दौरान अच्छी आय की आपूर्ति कर सकते हैं।
फूलों की खेती का व्यवसाय शुरू करने से पहले कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए
एक गुणवत्ता वाला उत्पाद
उगाना फसल को बेचना
संभालना, भंडारण और परिवहन करना
उत्पादन क्षमता
विपणन
व्यवसाय प्रबंधन
लाभ कमाना
फूलों की खेती शुरू करने के लिए सुझाव
फूलों की खेती के लिए स्थल चयन
फूलों की खेती के व्यवसाय के लिए स्थानों का चयन महत्वपूर्ण है। फूलों के पौधों के लिए एक पूर्ण सूर्य के प्रकाश की जगह प्रदान करें जिन्हें इसकी आवश्यकता है, और जिन्हें छाया की आवश्यकता है उनके लिए छाया स्थल प्रदान करें।
एक छोटी सी जगह में अपनी खेती शुरू करें और फिर जैसे-जैसे आप अधिक आरामदायक होते जाते हैं, वैसे-वैसे बड़े होते जाएँ। यदि आप बहुत बड़ी जगह में एक बगीचा शुरू करते हैं, तो आप प्रारंभिक रखरखाव के दौरान निराश हो सकते हैं।
पता लगाएँ कि फूलों के पौधों के आसानी से विकसित होने के लिए किस प्रकार का प्रकाश सबसे अच्छा है। यदि आप विभिन्न प्रकार के फूलों के पौधे लगाने की योजना बना रहे हैं, तो समान प्रकाश या छाया आवश्यकताओं वाले पौधे चुनें ताकि वे एक ही स्थान पर समान रूप से विकसित हों।
फूलों की खेती के लिए भूमि की तैयारी
आम तौर पर खेती स्वस्थ मिट्टी से शुरू होती है। अधिकांश फूल वाले पौधे मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं जो ढीली और अच्छी तरह से सूखा होता है, जिसमें बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ होते हैं।
आप मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए कुछ जैविक खाद सामग्री जोड़ सकते हैं।
जैविक खाद पदार्थ हवा, पानी और जड़ों को मिट्टी के अंदर स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देता है।
फूलों की खेती के लिए उर्वरक की आवश्यकता
कुछ बारहमासी फूल पौधे भारी फीडर होते हैं और उन्हें अच्छी तरह से विकसित होने के लिए अन्य बारहमासी पौधों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। Lilies, tall phlox, delphiniums बारहमासी फूलों के पौधों के उदाहरण हैं जिन्हें अच्छी तरह से विकसित होने के लिए कुछ और उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
अन्य बारहमासी पौधों को अधिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, और यदि अधिक निषेचित किया जाता है तो वे खराब प्रदर्शन कर सकते हैं।
आम तौर पर, संतुलित, मौसम अनुप्रयोग उर्वरक भारी फीडरों के लिए काम करता है।
जैविक खाद जोड़ने से मिट्टी की भौतिक और पोषक क्षमता भी समृद्ध होती है।
फूलों के पौधों को नियमित रूप से पानी देना
अलग-अलग पौधों की पानी की आवश्यकताएं एक दूसरे से भिन्न होती हैं। लेकिन फूलों के पौधों को स्वस्थ और ताजा रखने के लिए उन्हें नियमित रूप से पानी दें।
नियमित रूप से मिट्टी की नमी और उसके अनुसार पानी की जाँच करें।
जैविक पदार्थ जोड़ने से मिट्टी की जल धारण क्षमता में सुधार होगा इसलिए पानी का खर्च कम होगा।
आप ड्रिप और स्प्रिंकलर जैसे स्वचालित पानी के उपकरण स्थापित कर सकते हैं जो पानी के खर्च को कम करता है और कुशल पानी को बढ़ाता है।
जैविक खेती
आपके फूल उत्पाद प्राकृतिक होने चाहिए, जिसका अर्थ है कि आप कीटों से छुटकारा पाने के लिए रसायनों के बजाय प्राकृतिक कीटनाशकों का उपयोग करना हैं।
ये रसायन आपके फूलों की मदद करने के बजाय उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए रासायनिक कीटनाशकों के बजाय प्राकृतिक कीटनाशकों का प्रयोग करें।
प्राकृतिक शिकारियों का प्रयोग करें, जैसे praying mantises and ladybugs. ये पौधों के विभिन्न कीटों का शिकार करते हैं।
जैविक खेती का अभ्यास लंबे समय में आपके कृषि व्यय को कम करेगा।
फूलों के पौधों को चुनना
फूलों की खेती के व्यवसाय में लाभ मुख्य उद्देश्य है। इसलिए बाजार की मांग के अनुसार सही फूल का चुनाव जरूरी है।
बाजार और अपने ग्राहक की जरूरतों के अनुसार पौधे उगाएं।
भारत में अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपयोग किए जाने वाले फूल गुलाब, जरबेरा, ट्यूलिप, कार्नेशन, गुलदाउदी, आर्किड, लिलियम, ग्लैडियोलस, जैस्मीन, एन्थ्यूरियम और हाइड्रेंजिया आदि हैं।
खेती के तरीके
फूलों की खेती के लिए खुली खेती अच्छी हो सकती है, लेकिन इसके लिए उच्च रखरखाव, श्रम की आवश्यकता होती है, और अधिक कीटों के हमले की संभावना। साथ ही मौसम संबंधी परेशानियों का भी सामना करना पड़ता है।
फूलों की खेती में मुनाफा बढ़ाने के लिए नियंत्रित पर्यावरण की स्थिति एक शानदार तरीका हो सकता है। नियंत्रण की डिग्री आपकी खेती के लिए निवेश का निर्धारण करेगी।
नियंत्रित वातावरण बनाने के लिए विभिन्न विकल्प हैं। आपके पास एक विकल्प हो सकता है ग्रीनहाउस ।
नियंत्रित पर्यावरण की स्थिति आपको अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए अपने उत्पाद को सही समय पर और ताजा परिस्थितियों में बेचने में सक्षम बनाती है।
पारंपरिक फूल बनाम आधुनिक फूल पारंपरिक फूलों
पारंपरिक फूलों की निरंतर और स्थिर मांग धार्मिक उद्देश्यों और सजावट के उद्देश्यों के लिए उपयोग से आती है। यह मांग मुख्य रूप से केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु, ओडिशा और पश्चिम बंगाल जैसे भारतीय राज्यों में मजबूत है।
आधुनिक फूलों की मांग होटल, गेस्ट हाउस और मैरिज गार्डन जैसी संस्थाओं से आती है। सबसे ज्यादा डिमांड शहरी इलाकों में है। इन फूलों की कीमत भी उनकी मांग और उपलब्धता पर निर्भर करती है।
फूलों की खेती व्यवसाय के योजना
पहले व्यावसायिक उद्देश्य तय करें। आपके स्थान पर फूलों की उपलब्धता और मांग के अनुसार, आपको यह चुनना होगा कि आप किस प्रकार के फूलों की खेती करना चाहते हैं।
अपना लक्ष्य बाजार और विज्ञापन रणनीति निर्दिष्ट करें। आपको स्टार्टअप बजट की गणना करनी चाहिए जिसमें फार्म सेटअप, कर्मचारी और कच्चे माल और निवेश पर अपेक्षित रिटर्न शामिल हैं। एक उचित फूल खेती व्यवसाय योजना आपको बैंकों से भी वित्त प्राप्त करने में मदद करेगी।
उन लोगों से मिलें , जो पहले से ही अपने फूलों के कारोबार के मालिक हैं। अपनी ताकत और कमजोरियों का विश्लेषण करें और उसी के अनुसार अपना काम करें।
फूल व्यवसाय शुरू करने के लिए पर्याप्त ज्ञान और पूंजी प्राप्त करें और तब तक काम करें जब तक कि वह लाभ न कमा ले। जब तक आप काफी भाग्यशाली नहीं होते, आपका फूलों की खेती का व्यवसाय पहले वर्ष लाभ नहीं कमाएगा और कई वर्षों तक नहीं हो सकता है। कुछ प्रमुख खर्चों में सिंचाई, उत्पादन के लिए ग्रीन हाउस, उर्वरक, श्रम शामिल हैं।
विश्लेषण करें कि आपके फूल व्यवसाय के उत्पादों या सेवाओं के लिए पर्याप्त बाजार है या नहीं। उस स्थान को परिभाषित करें जिस तक आप पहुँचने का लक्ष्य रखते हैं। डायरेक्ट रिटेल उन लोगों पर निर्भर करेगा जो आपके व्यवसाय तक आसानी से पहुंच सकते हैं। किसी महानगरीय क्षेत्र के करीब होना आपके लिए मददगार होगा।
आपका संभावित ग्राहक आधार काफी बड़ा हो सकता है लेकिन अगर बाजार में पहले से ही बहुत सारे प्रतियोगी हैं तो आपके फूलों के व्यवसाय का समर्थन करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। बाजार में अपनी प्रतिस्पर्धा का विश्लेषण करें और याद रखें कि कम कीमत लंबे समय में काम नहीं करेगी। वह रणनीति केवल बड़ी कंपनियों के लिए काम करती है जो बड़ी मात्रा में उत्पादों और सेवाओं का उत्पादन या बिक्री कर सकती हैं।
प्राथमिक ग्राहक वे हैं जिनके बारे में आप अनुमान लगाते हैं कि वे आपके अधिकांश उत्पादों या सेवाओं को खरीदेंगे। द्वितीयक ग्राहक वे हैं जो आपके कुछ उत्पादों और सेवाओं को खरीद सकते हैं लेकिन आपके व्यवसाय का समर्थन करने के लिए बड़े पैमाने पर नहीं। आपको हमेशा द्वितीयक ग्राहकों पर विचार करना चाहिए, खासकर यदि आपके प्राथमिक ग्राहक आपके व्यवसाय का समर्थन करने में विफल रहते हैं, लेकिन द्वितीयक ग्राहकों पर इतना ध्यान न दें कि आप अपने प्राथमिक ग्राहकों को खो दें।
हमेशा ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण और नए उत्पाद देने का प्रयास करें और उनके साथ एक स्वस्थ संबंध प्रबंधित करें और स्थानीय मीडिया में अपने व्यवसाय के बारे में विज्ञापन देने का भी प्रयास करें जो आपके लिए संभावित ग्राहकों को आकर्षित करने में मदद कर सकता है।
भारत में व्यवसाय के रूप में उगाए जाने वाले सबसे आम फूल
सबसे आम व्यावसायिक प्रयोजनों के लिए भारत में उगाई जाने फूलों के रूप में इस प्रकार
Ageratum
Carnations
Alstroemeria
Gerbera
Lavender
Jasmine
Orchid
Rose
Sunflowers
Peony
Tulip
Violets
Zinnias
बॉटम लाइन
आशा है कि यह लेख आपके फूलों की खेती का व्यवसाय शुरू करने के बारे में कुछ सुझाव दे सकता है। फूलों की खेती में पूरे वर्ष बाजार की अपार संभावनाएं होती हैं। तो आप एक अच्छा लाभ कमाने के लिए एक उचित योजना के साथ इस व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं। धन्यवाद।
To read the topic in English - click here
0 comments