कृषि सबसे प्रमुख और बढ़ते क्षेत्रों में से एक है और देश की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि किसानों को हर साल विभिन्न कृषि-जलवायु संकटों जैसे बाढ़, सूखा, तूफान आदि का सामना करना पड़ा है, जिसका सीधा असर उनकी लाभप्रदता पर पड़ सकता है। लेकिन आधुनिक तकनीक का उदय, उन्नत मौसम पूर्वानुमान, अच्छा भंडारण और परिवहन प्रणाली, उन्नत फसल किस्में, आधुनिक कीट निगरानी आदि अब कृषि क्षेत्र में बाहरी प्रभावों को कम कर देंगे। कृषि और संबद्ध क्षेत्रों की मांग में दिन-ब-दिन सुधार हो रहा है। तो इस सदी में कृषि व्यवसाय शुरू करना स्वरोजगार के लिए एक अच्छा विचार है और यह देश की अर्थव्यवस्था में भी योगदान देगा।
खेती से लेकर भंडारण, मूल्यवर्धन से लेकर अंतिम उपज की बिक्री तक कई कृषि व्यवसाय योजनाएं हैं। कुछ कृषि व्यवसाय क्षेत्र को माध्यम से बड़े निवेश की आवश्यकता है जबकि कुछ को छोटे निवेश की आवश्यकता है।
कृषि व्यवसाय क्षेत्र अब एक छोटे से क्षेत्र तक सीमित नहीं है। आज की तीव्र और उन्नत संचार प्रणाली और उन्नत प्रौद्योगिकी कृषि व्यवसाय क्षेत्र के विकास को उत्प्रेरित करती है। आप दुनिया में कहीं भी अपनी उपज बेच सकते हैं।
तो चलिए एक कृषि व्यवसाय शुरू करने के बारे में अधिक जानना शुरू करते हैं:
कृषि व्यवसाय क्षेत्र को मुख्य रूप में विभाजित किया गया है 3 श्रेणियों से जैसा कि नीचे बताया गया है;
इनपुट सेक्टर - इसमें विभिन्न कृषि इनपुट जैसे बीज, उर्वरक, कीटनाशक, मशीनरी, नर्सरी प्लांट आदि की बिक्री में कृषि व्यवसाय शुरू करना शामिल है।
आउटपुट सेक्टर - इस क्षेत्र में कच्चे या मूल्यवर्धन के बाद अंतिम कृषि उत्पाद की बिक्री शामिल है।
सुविधा सेवा क्षेत्र - इस में विपणन, प्रसंस्करण, पैकेजिंग, परिवहन, भंडारण, वित्त, कृषि परामर्श आदि जैसी सेवाएं शामिल हैं।
कृषि व्यवसाय शुरू करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
कृषि फार्म शुरू करने के लिए आपके पास स्वयं के स्वामित्व वाली सुरक्षित कृषि भूमि होनी चाहिए या एक पट्टा समझौते के साथ।
अपनी भूमि के लिए एक कृषि मानचित्र तैयार करें जिसमें आपकी भूमि की सीमा, जल स्रोत, मिट्टी की संरचना, फसल का मौसम, बाजार से दूरी आदि शामिल हों।
फसल की खेती के लिए आगे बढ़ने से पहले आपको स्थानीय कृषि जलवायु परिस्थितियों और मिट्टी के प्रकार के बारे में पर्याप्त जानकारी होनी चाहिए। अपनी मिट्टी परीक्षण करें अपनी मिट्टी की उर्वरता की स्थिति और मिट्टी की रूपरेखा के बारे में जानने के लिए।
अपने ज्ञान, विशेषज्ञ और कृषि विशेषज्ञों की सहायता के अनुसार अपनी व्यवस्था योजना तैयार करें और अपनी चुनी हुई वस्तुओं का निर्माण शुरू करें।
आपको अपने व्यवसाय को उसके चयनित परिचालन नाम के साथ पंजीकृत करना होगा।
अपने व्यवसाय को सुचारू रूप से चलाने के लिए आपके पास कुछ वित्तीय स्थिरता होनी चाहिए।
अपने व्यवसाय को एक अच्छी बीमा योजना के साथ सुरक्षित करें ताकि यह आपको किसी भी बुरी स्थिति से बचा सके।
पढ़ें: मिट्टी परीक्षण के लिए मिट्टी के नमूने कैसे एकत्र करें
बाजार अनुसंधान
आपको अपनी व्यावसायिक योजना के लिए उचित बाजार अनुसंधान करना चाहिए। आपके बाजार सर्वेक्षण में आपकी सहायता करने के लिए कुछ प्रश्नों का उल्लेख नीचे किया गया है। आपको जवाब खोजने की जरूरत है।
वर्तमान बाजार में आपके उत्पाद और सेवाओं की क्या संभावना है?
क्या आपके पास अपनी व्यावसायिक योजना के बारे में पर्याप्त ज्ञान और विशेषज्ञता है?
क्या आप बाजार में अपने प्रतिस्पर्धियों की गतिविधि जानते हैं?
आपके प्रतिस्पर्धियों को किन समस्याओं का सामना करना पड़ता है?
आपके संभावित उपभोक्ताओं को किन समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है?
क्या आप अपने उपभोक्ता की जरूरतों को अधिक कुशल तरीके से पूरा करते हैं?
क्या आपकी व्यवसाय योजना की वैधता आसान या कठिन है?
आपका व्यवसाय का केंद्र (स्थानीय, राष्ट्रीय या अंतरराष्ट्रीय) है?
क्या आप आसानी से अपने व्यवसाय के लिए अपना इनपुट प्राप्त करते हैं?
क्या आप अपने प्रमुख उपभोक्ताओं की सूची बनाते हैं?
बी) व्यवसाय योजना
उचित बाजार अनुसंधान के बाद व्यवसाय योजना तैयार करने और उसके निष्पादन के लिए आपके अवसर की खिड़की खुल जाएगी। एक अच्छी व्यवसाय योजना लंबे समय तक बनी रहेगी और आपको लाभदायक बनाएगी। यहां कुछ प्रश्न दिए गए हैं जो आपको अपना बिजनेस मॉडल तैयार करने में मदद करेंगे।
आपकी योजना और आपके व्यवसाय की संरचना क्या है?
आपके व्यवसाय के लिए शामिल लागत (निश्चित और परिचालन) क्या है?
क्या आप सभी कानूनी कागजात तैयार करते हैं?
क्या आप अपने व्यवसाय के लिए SWOT विश्लेषण तैयार करते हैं (शक्ति, कमजोरी, अवसर और खतरा)?
क्या आपको अपने व्यापार मॉडल (वित्तीय, विपणन, विनिर्माण आदि) के बारे में विशेषज्ञ सलाह मिलती है।
सी) कानून और नियम
आपको अपने व्यवसाय की योजना बनाने से पहले कुछ कानूनों (भारत) से अच्छी तरह अवगत होना चाहिए। आपके कृषि व्यवसाय से प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से जुड़े कुछ कानून इस प्रकार हैं;
Factories Act, 1948
Indian Contract Act, 1872
The Companies Act, 1956
Minimum Wages Act, 1948
Trade and merchandise Marks Act, 1958
Monopolies and Restrictive Trade Practices Act, 1969
The water (Prevention and Control of Pollution) Act, 1974
The Air (Prevention and Control of pollution ) Act, 1981
Sick Industrial Companies (Special provision) Act, 1985
Environment protection Act, 1986
Consumer protection Act, 1986
Taxation laws covering Corporate tax, indirect taxes like Excise, Customs, Sales tax and Wealth tax)
Food Safety and Standards Authority of India Act (FSSAI), 2006
डी) व्यवसाय का पंजीकरण और लाइसेंस प्राप्त
आपको अपना व्यवसाय पंजीकृत करना होगा और व्यवसाय के लिए एक उचित लाइसेंस प्राप्त करना होगा जो आपके व्यवसाय को सुचारू रूप से चलाने में मदद करेगा और एक उचित ब्रांड मूल्य भी बताएं।
जैसे विभिन्न प्रकार के पंजीकरण हैं प्रोपराइटरशिप, पार्टनरशिप, लिमिटेड लायबिलिटी पार्टनरशिप, प्राइवेट लिमिटेड और पब्लिक लिमिटेड।
कई कानूनी फर्म सलाहकार हैं जो पंजीकरण और लाइसेंसिंग प्रक्रियाओं में आपकी सहायता कर सकते हैं।
यदि आप जैविक क्षेत्र में कृषि व्यवसाय करने की योजना बना रहे हैं, तो लाइसेंस/प्रमाण पत्र प्राप्त पीजीएस इंडिया से अपने उत्पाद की ब्रांडिंग के लिए करें।अपने उत्पाद की मार्केटिंग के लिए जैविक खेती पोर्टल का भी लाभ उठाएं।
पढ़ें: परम्परा कृषि विकास योजना (PKVY)
ई) फंड की व्यवस्था
एक व्यवसाय शुरू करने के लिए फंड की व्यवस्था मुख्य मानदंड है। ऋण लेने के लिए आप बैंकों या अन्य संस्थागत एजेंसियों से संपर्क कर सकते हैं।
आपको नियमों और ब्याज दरों की जांच करनी चाहिए।
एक अच्छा व्यवसाय मॉडल बैंकों को आपको शीघ्र ऋण प्रदान करने में सहायता करता है।
भारत में ज्यादातर कृषि ऋण कम ब्याज दरों पर प्रदान किए जाते हैं।
अपने कृषि व्यवसाय के लिए किसी भी सरकारी सब्सिडी (राज्य या केंद्र) की जांच करें।
एफ) अंतिम सेटअप
उपरोक्त सभी प्रक्रियाओं के बाद आपको अपना व्यवसाय स्थापित करने और निष्पादित करने की आवश्यकता है।
अपना कार्यालय स्थापित करें, इनपुट, कार्यालय स्टेशनरी खरीदें, जनशक्ति की व्यवस्था करें, अपने हितधारकों के साथ साझेदारी करें आदि।
सभी व्यवसायों की कुछ सीमाएँ और अवसर होते हैं लेकिन एक सफल व्यवसाय मॉडल और इसका उचित निष्पादन निश्चित रूप से आपको लंबे समय में लाभदायक बना देगा।
भारत में शीर्ष 20 कृषि व्यवसाय योजनाओं की सूची
मशरूम की खेती
मुर्गी पालन
मसाला उत्पादन
मधुमक्खी पालन
औषधीय जड़ी बूटी की खेती
डेयरी व्यवसाय
काला चावल / भूरे चावल की खेती
नर्सरी
क्लीनिक की स्थापना (कृषि परामर्श के लिए)
बीज/उर्वरक/कीटनाशक/मशीनरी दुकान
आलू के चिप्स का उत्पादन
तेल संयंत्र की खेती
हाइड्रोपोनिक खुदरा स्टोर
बायोफ्लॉक मछली की खेती
गुणवत्ता वाले फल और सब्जी की खेती
चाय की खेती
जैविक उर्वरक व्यवसाय
कृषि उत्पादों का भंडारण / परिवहन
निष्कर्ष
आशा है कि यह लेख आपको अपना कृषि व्यवसाय स्थापित करने के लिए मार्गदर्शन कर सकता है। कृषि सबसे अधिक विकसित होने वाला क्षेत्र है और यह देश के सकल घरेलू उत्पाद में भी योगदान देता है। तो चलिए उचित शोध करते हैं और लाभप्रद रूप से अपना व्यवसाय शुरू करते हैं। धन्यवाद।
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